Kuliner

Gado-Gado

You know ga sih guys, apa itu gado-gado? Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus atau tidak direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan dengan rasa manis, gurih, yang nikmat. Dan yang tidak pernah absen plus mutlak harus ada adalah kerupuk. Variasi gado-gado ini juga berbeda-beda, ada yang menggunakan telur goreng sebagai pelengkapnya, ada yang ditambahkan dengan irisan tempe, ada juga yang menggunakan irisan cingur. tau cingur kan guys? iya, agak ekstrim dikit ya guys, pake bagian “congornya sapi”. Tergantung gado-gado berasal. Karena Indonesia ini kan kaya budaya, so makananya juga macam-macam. Beda daerah , beda juga kulinernya.
gado1
Gado-gado ini sering disebut “salad sayur” oleh wisatawan asing. And you know lagi ga sih guys?, jika gado-gado ini merupakan salah satu masakan Indonesia yang digemari bule.

Gado-gado dapat dimakan begitu saja dan dengan dicampur nasi atau lontong , bisa juga dengan rebusan kentang. Kalau mau mencoba varian baru bisa ditambah dengan rebusan ubi jalar atau singkong. Sama enaknya kok guys.

Dibandingkan negara lainnya, Indonesia yang beriklim tropis dapat menumbuhkan berbagai jenis sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan rakyatnya. Gado-gado merupakan salah satu pemanfaatan sayuran sebagai bahan pangan yang terjangkau dan memiliki nilai gizi yang tinggi.

Gado-gado didominan dengan sayuran yang direbus dulu sebelum ditata di atas piring, namun sekarang ini beberapa tempat makan atau restaurant menyuguhkan gado-gado dengan beberapa jenis sayur yang sengaja tidak dimasak. Tujuannya adalah untuk menjaga kesegaran masakan gado-gado tersebut.

Yuuuhhhuuuuu, yang belum pernah coba makan gado-gado boleh dicoba ya? Ga bakal nyesel deh.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s